Après un dîner haut en couleur(s) du côté de la vallée du Rhône, nous poursuivons notre périple en direction d’une autre vallée non moins célèbre : la Loire.
Nous vous invitons à un voyage initiatique entre Anjou, Saumur et Touraine, à la découverte des cabernets.
Des vins éclatants, aptes à défier le temps (ce que nous vérifierons ensemble), façonnés par le travail de vignerons passionnés et la magie des terroirs.
Le programme sera ludique : quatre joutes de deux vins différents à chaque fois. Le but : vous surprendre par le plaisir que vous procureront ces différentes cuvées.
Pour accompagner ces vins, nous aurons le plaisir de dîner dans un des salons privés du restaurant Au Petit Riche.
Cette brasserie d’époque fête cette année ses 170 ans d’existence. Elle est plus que jamais l’ambassade des vins de Loire à Paris.
16 places sont disponibles.
Œnologiquement vôtre,
Fabrice Pomiers
Président du Club Sciences Po Millésimes