Attention : dégustation exceptionnelle dans un écrin hors du temps !
Nous vous invitons à découvrir un domaine iconique : le domaine de la Grange des Pères, celui-là même qui en moins de trente ans a fait entrer le Languedoc dans une autre dimension et inspire aujourd’hui encore toute une génération de vignerons.
Les vins du regretté Laurent Vaillé et son frère Bernard fascinent les amateurs du monde entier et s’arrachent à prix d’or.
Nous proposons aux heureux participants à ce dîner un voyage en cinq vins, deux couleurs et sur deux décennies.
Et à vin d’exception, lieu d’exception.
Nous aurons la chance d’être accueillis dans un endroit à la vue de tous et pourtant si secret : le splendide hôtel de la Païva, dernier vestige des hôtels particuliers sur les Champs-Elysées, propriété du Traveller’s club.
Cinq vins à déguster sur un repas servi en cinq temps : deux entrées, plat, fromage, dessert.
Attention code vestimentaire de rigueur : chaussures de ville obligatoires (baskets de toutes sortes interdits), robe pour mesdames et costume cravate pour messieurs.
14 places vous sont proposées.
Pierre-Benoît Pérard et moi-même nous faisons un plaisir de vous accueillir et partager un tel moment.
Fabrice Pomiers
Président du Club Sciences Po Millésimes
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